10 prednosti sjemenki bundeve

Prednosti sjemenki bundeve su višestruke, jer sadrže vlakna, omega-3, antioksidante i mnoge hranjive tvari. Sadrže zdrave i mineralne masti poput magnezija i željeza.

Iako mnogi otpadaju ta sjemenki, istina je da su bogatstvo prirode koje se može ugraditi u prehranu i na taj način poboljšati funkcioniranje srca i mozga, osim promicanja crijevnog tranzita i zanošenja upale u tijelu.

Sadržaj

• Prednosti sjemenki bundeve
  • Ostale prednosti sjemenki bundeve
• Kako pripremiti sjemenke bundeve?
• Kako se treba konzumirati sjemenke bundeve?
  • • Bibliografija

Prednosti sjemenki bundeve

Njegovo znanstveno ime je Maksimalna cucurbit i donosi velike koristi u zdravlje. Prema autorici Martha Hernández, u svojoj studiji o snazi ​​sjemena bundeve, sjemenke bundeve su bogat izvor nezasićenih masti, proteina, vitamina i minerala.

Pored toga, autor naglašava da sjemenke bundeve imaju visoku koncentraciju u hranjivim tvarima i fitokomponima, koji se široko koriste u tradicionalnoj medicini, tako da danas predstavljaju zdravu opciju.

Ostale studije, kao što je atef t. Fahim, također naglašava protuupalni učinak koji ulje ima iz sjemenki bundeve za liječenje stanja uzrokovano artritisom. Također, Vahlensieck W, u svom istraživanju naglašava kako bi sjemenke bundeve moglo biti opcija za održavanje dobrog zdravlja prostate.

Također treba napomenuti da je Mohamed Makn objavio studiju u kojoj on preporučuje kombinaciju posteljine s sjemenkama bundeve kao metodu za sprečavanje pojave dijabetesa.

Ostale prednosti sjemenki bundeve

Pored naznačenih, među prednostima sjemenki bundeve su sljedeće:

1. Promiče opuštanje: Tako se povećava dobro, zahvaljujući velikoj količini magnezija i triptofana koji posjeduju, budući da su to tvari koje djeluju izravno u mozgu da se bave stresom, umorom i poboljšanjem memorijskih procesa.
2. Gubitak težine: Kad su bogate vlaknima, sjemenke bundeve pogodne su za gubitak kilograma, jer pomažu osobi da iskusi veći osjećaj sitosti i konzumira manje kalorija. Slično tome, vlakno doprinosi dobroj apsorpciji šećera na crijevnoj razini, ostavljajući tako tjeskobu da jede. Zbog toga se preporučuje uključiti ih u dijetu.
3. Povećajte mišićnu masu: Sjemenke bundeve bogate su proteinima, pa su idealne za one koji žele imati veću mišićnu masu. U ovom slučaju možete ih dodati u salate, jogurte, smoothieje, žitarice ili konzumirati u grickalicama.
4. Zaštitite stanice: Budući da je to izvrstan izvor u vitaminu E i karotenoidima, tako da su štit od slobodnih radikala, osim što pomažu u smanjenju upale i rizika od raka želuca, debelog crijeva, prostate ili grudi.
5. Smanjuje upalu: Budući da je sjajan izvor omega-3, sjeme bundeve vrši snažno protuupalno djelovanje, posebno kod onih bolesti koje proučavaju s upalom. Oni također štite tijelo od mozga i kardiovaskularnih bolesti.
6. Poboljšati zdravlje prostate: i štitnjača jer imaju veliku količinu cinka, minerala koji pomaže u jačanju imunološkog sustava.
7. Antiparazitski: Sjemenke bundeve savezle su se za borbu protiv crijevnih parazita, jer imaju antiparazitsko djelovanje.
8. Poboljšajte slike anemije: Budući da doprinose željezu organizmu.
9. Ublažava bol u trbuhu: kao i grčevi, tipični za predmenstrualni sindrom, zahvaljujući njihovom sadržaju magnezija, koji djeluje smanjujući kontrakciju mišića.
10. Pazite na zdravlje srca i regulirajte šećer: Zahvaljujući fitoesterolima koji sadrže, osim cinka, magnezija, zdravih masnih kiselina i omega-3, koji djeluju poboljšavajući krvni tlak i smanjujući razinu kolesterola. Slično tome, pomaže ljudima s hiperinzulinizmom.

Kako pripremiti sjemenke bundeve?

Ta se sjemenke uzimaju iz središta bundeve, praju se, postavljaju se na tanjur i tada moraju biti izložene sunčevoj svjetlosti. Za to je potrebno da bude prekriven finom mrežicom, pa će im se izbjeći neki insekti. Kad su osuše, već su prikladni za konzumaciju.

Drugi način pripreme sjemenki bundeve je da ih stavite u pladanj, s povrćem i uđu u pećnicu do zlatne boje. Ovo bi moglo potrajati pola sata. Moraju se stalno kretati kako ne bi izgorjeli. Ako se ne želite smjestiti u pećnicu, mogu se peći i u mikrovalnoj ili u tavi.

Oni koji žele uživati ​​s njima i uživati ​​u jedinstvenom okusu, mogu dodati malo cimeta, muškatnog oraščića, đumbira, soli ili maslinovog ulja.

Kako se treba konzumirati sjemenke bundeve?

Postoji nekoliko načina konzumiranja sjemenki bundeve. Među različitim opcijama su sljedeće:

• Suho sjeme: Mogu se dodati u juhe ili salate; Također se mogu konzumirati kao zalogaj, ali ne preporučuje se dodati puno soli, jer bi to moglo biti kontraproduktivno ako osoba pati od hipertenzije. Ako se konzumiraju najmanje petnaest grama, tjedan dana, crijevni paraziti mogu se eliminirati.
• Srušeno: Na taj su način idealni za dodavanje sokova voća, žitarica ili jogurta. Da ih srušimo, samo ih stavite u procesor ili blender.
• Ulje: To se može kupiti u trgovinama, bilo na mreži ili u supermarketima. Dodaje se salatama ili juhama, nakon što se poslužuju, budući da, ako se zagrije, gubi svojstva.

Sve su to prednosti sjemenki bundeve i njihovih načina konzumiranja.

10 namirnica za pomoć u borbi protiv depresije

Bibliografija

• Atef t. Fahim, amal a. Abd-el Fattaah, Azza M. Agha, Mohamed Z. Gad. Učinak ulja sjemenke bundeve na razinu čistača slobodnih radikala izazvanih tijekom djuvant-artritisa kod štakora. Farmakološko istraživanje. Svezak 31, izdanje 1. devetnaest devedeset pet. Stranice 73-79. ISSN 1043-6618.
• Hernández, Martha & Méndez, Hilda & Sosa-Mendoza, Gloria & Sanchez Macias, Armando & Berrospe Ochoa, Edgar. (2020.). Snaga sjemena bundeve. Xxvi. 54-56.
• Mohamed Makli, Media Sefi, Hamadi Fotoui, Mouldi Garoui, Nabil K. Gargouri, Tahia Boudawara, Najiba Zeghal. Smjesa sjemenki lanenih i bundeva Ameliores Dijabetička nefropatija kod štakora. Hrana i kemijska toksikologija. Svezak 48, izdaje 8-9. 2010. Stranice 2407-2412. ISSN 0278-6915,
• Vahlensieck, w., Theurer, c., Pfitzer, e., Patz, b., Banik, n., & Engelmann, u. (2015). Učinci sjemena bundeve kod muškaraca s nižim simptomima mokraćnog sustava uslijed benigne hiperplazije prostate u jednogodišnjoj, randomiziranoj, placebo-kontroli GRANU studiji. Urologia Internationalis, 94 (3), 286-295. https: // doi.org/10.1159/000362903