Zdrava prehrana

10 OOLONG TEA PREDNOSI ili plavi čaj

10 OOLONG TEA PREDNOSI ili plavi čaj

Šalica čaja oolong -a može promijeniti dan u svakoga. Njegova ukusna aroma, koja se kreće između cvjetnih i amederiranih, pravi je zadovoljstvo, i miris i okus papila.

Općenito, oolong čaj troši svoja svojstva za mršavljenje, međutim, ova infuzija može pridonijeti mnogo više koristi.

Čaj oolong također je poznat i kao plavi čaj, Iako nije točno plava, onda njegova istinska nijansa varira ovisno o procesu oksidacije na koji je podvrgnut. Boja oolong čaja može se kretati od žute do zelene, upravo zato što je svrha njegovog oksidativnog procesa ta što je to jače od zelenog čaja, ali manje intenzivno od crnog čaja.

Njegova ekstrakcija, kao i drugi čajevi, počinje od stabla Camellia sinensis. Vaša je tajna skrivena u stupnju oksidacije Kome se predaje, budući da ovo može početi od 8% i doseći 85%. Kad je bliže 8%, moglo bi se reći da drži aromu i okus sličniji zelenom čaju, to je kombinacija meda s cvjetnim notama. Ako je stupanj oksidacije veći, ali ne prelazi 85%, tada će imati aromu i okus sličniji crnom čaju, naime mješavina orašastih plodova i drva.

Oksidacija ovog osebujnog čaja izrađuje se postavljanjem lišća pod snažno sunce. Nakon toga slijedite faze koje nose ostatak čajeva, uvijek se brinu o temperaturi.

Konzumiranje čaja oolong doseglo je zapad zahvaljujući emigrantima koji su iz Kine donijeli svoj ukusni okus, svoju izvornu zemlju. Koncentracija polifenola nalikuje katehinima zelenog čaja.

Sadržaj

Prebacivanje
  • Oolong svojstva čaja ili plavi čaj
    • Pravi plavi čaj
  • Oolong kontraindikacije
    • Bibliografija

Oolong svojstva čaja ili plavi čaj

OOLONG TEA, kao što je spomenuto, ima više svojstava, iako ga obično troši njegova sposobnost gubitka kilograma, što je zbog prisutnosti kofeina koji sadrži, jer studije o djelovanju protiv pretilosti čaja sugeriraju oolong.

Međutim, osim ovog značajnog svojstva, mogu se spomenuti i:

  1. Poboljšati imunološki sustav
  2. Antioksidansna snaga
  3. Djeluje kao preventiva protiv raka
  4. Smanjuje krvni tlak, ovisno o stupnju oksidacije
  5. Smanjuje razinu glukoze u krvi
  6. Prednosti respiratorne funkcije
  7. Poboljšati razinu kolesterola
  8. Pomladiti kožu
  9. Boriti se protiv masnoće
  10. Pomaže u smanjenju učinaka proizvedenih konzumacijom alkoholnih pića

Kako se zaključuje, prednosti oolong čaja su raznolike. U Kini je ovaj čaj poznat i kao Qing cha, S obzirom na to Ingin Označava čistu boju prirode -koja se također može prevesti kao zelena ili plava -i plava - cha, Što to znači čaj.

Ime ovog čaja također se odnosi na čarobne boje prirode, poput onih iz oceana, neba i drveća.

Međutim, tko posjeti Kinu, mora znati preciznu riječ da zatraži ovaj čaj, jer je poznat i kao Wolong, ili crni zmaj, a s ovim denominativima čaj se poslužuje s visokim oksidacijskim postupkom.

Pravi plavi čaj

Ali, postoji čaj koji je plavi, i potrebno je to znati kako ne biste ga pravilno zbunili s čajem oolong.

Plavi čaj je zapravo infuzija koja miješa listove čaja oolong i one iz Campanita, znanstveno nazvane Bliža ternateja. U ovom slučaju, listovi koji stvaraju promjene u čaju, koji se osjećaju malo kiseliji, a boja plavkasta.

Ova vrsta plavog čaja više se konzumira na Tajlandu ili Vijetnamu nego u Kini. Ako se doda dodir limuna, plava nijansa može se promijeniti u ljubičastu. U nekim prilikama, čaj oolong dodaje se ovih listova zvona tako da boja varira i izgleda plavo, jer stvara privlačnije među turistima.

U hotelima se ovi rijetki listovi koriste i za pripremu koktela i očaravaju kupce. Ali, vrijedno je pojasniti da se s tim ne dodaju više ljekovitih svojstava, ali samo se boja mijenja.

Da biste pripremili oolong čaj, samo zagrijte šalicu vode, a zatim dodajte malo čaja u infuzoru. Ostavljeno je da se odmori 5 minuta, infusor se uklanja i vruće, po mogućnosti.

Oolong kontraindikacije

Kao i bilo koji drugi čaj, mora se voditi posebna pažnja ako je osoba trudna, u razdoblju laktacije ili ako ima problema s konzumiranjem kofeina. Od ostalih, to se može normalno gutati.

Taoizam i gestalt terapija

Bibliografija

  • Chuang, L. Te, ho, s. C., Chen, s. J., & Lin, c. C. (2013). Zdravstvene prednosti čajnih polifenola iz različitih procesa fermentacije. U polifenolima: kemija, prehrambeni izvori i zdravstvene koristi.
  • Ažuriranja,., & Valenzuela, a. (2004). Konzumiranje TE i zdravlje: Karakteristike i svojstva Prednosti ovog tisućljeća konzumiranja čaja i zdravlja pića: korisne karakteristike i svojstva ove drevne buke. Rev Chil Nut.
  • Han, L. K., Takaku, t., Li, J., Kimura, i., & Okuda, h. (1999). Aktivno djelovanje od pretilosti oolong čaja. Međunarodni časopis za pretilost i srodni metabolički poremećaji: časopis Međunarodnog udruženja za proučavanje pretilosti, 23 (1), 98-105. https: // www.Priroda.com/članci/0800766
  • Lin, C. C., Li, c. W., Shih, i. T., & Chuang, L. Čaj. (2014). Antioksidans i protuupalna svojstva nižih-polimeriziranih polifenola u oolong čaju. International Journal of Food Properties. https: // doi.org/10.1080/10942912.2012.678534